Декоративна капуста: кращі сорти, вирощування

Декоративна капуста – унікальна рослина з багатьох причин. Розетки листя скромно і навіть непоказно виглядають перші два місяці після сходів. Однак восени, коли все в саду пожухлу, перетворюються в розкішні і яскраві квіти, яким не страшні заморозки. На зиму кущ можна викопати і посадити в горщик. На наступний сезон він викине стрілку з гарною квіткою на верхівці. Крім того, листя декоративної капусти їстівні і можуть прикрасити святковий стіл. При цьому рослина легко виростити, воно не вимагає складного догляду.

Види декоративної капусти

Декоративна капуста – це цариця осіннього саду. Вона буде залучати і радувати погляд у вересні – жовтні, коли практично всі культури закінчили вегетацію. Рослина переносить зниження температури до -8 ⁰C. А різноманітність видів і сортів дає вам простір для фантазії. Можна створювати клумби, геометричні фігури, піраміди або хаотично розмістити великі поодинокі кущі по всьому саду. Є компактні форми, здатні рости в квіткових горщиках.

Компактна декоративна капуста добре росте в горщиках

У продажу можна знайти капусти, схожі на величезні троянди або півонії, з різьбленими або кучерявим листям. Одна розетка може бути забарвлена ​​в 2-3 кольори. Причому колірна гамма нічим не обмежена. Є декоративні капусти з червоними, рожевими, червоних, білими, фіолетовими, синіми, жовтими і, звичайно, зеленим листям. Вишукано виглядають розетки з листя, на яких як би випадково по світлому фону нанесені яскраві штрихи.

Декоративна капуста не поступається красою трояндам і тюльпанів

Перш ніж вирушати в магазин за насінням, вирішіть для себе, яка декоративна капуста вам потрібна:

• зростаюча високим кущем (від 50 см) з квіткою на верхівці;
• низькоросла, з присадкуватою розеткою;
• велика або компактна;
• з ажурними, хвилястими або цільними і рівними листям;
• жовтих, червоних, синіх відтінків або двох-триколірні.

Для тих, хто не може визначитися, продають сортосуміші декоративної капусти.

Відео: який буває декоративна капуста, особливості культури

Сорти декоративної капусти

Над створенням сортів і гібридів трудяться селекціонери всіх континентів. У російський реєстр рослин з початку 2000-х внесено 12 сортів вітчизняного походження. Але максимально популярні голландські і японські гібриди. В каталозі великого магазину насіння можна нарахувати не менше 50 сортів декоративної капусти. Практично всі вони середньостиглі, від посіву до формування красивою розетки проходить 120-130 днів.

Це компактна капуста качанового типу. Листя гофровані, утворюють дуже щільну розетку у вигляді квітки. Висота рослини не більше 35 см, декоративна з серпня до морозів. Особливість сорту – двокольорові листя: крайні зелені, а в центрі розетки зелена облямівка контрастує з основним кольором, який може бути білим, жовтим, рожевим, червоним або фіолетовим. В одному пакетику продають суміш насіння одного сорту капусти, але різних кольорів.

У капусти Принцеса кольорові листя прикрашені зеленої каймою

Принцесі буде самотньо в саду без Принца. Гібрид відповідає своїй назві, є одним з найвиразніших серед декоративних капусти. На товстому і міцному стеблі формується елегантна розетка з пільчатих листя. Завдяки такій формі, на листках не затримується волога. Значить, Принц не тільки, як все капусти, стійкий до холодів, але ще й не дивується гнилями. Висота куща до 30 см. Влітку листя біло-зелені, а восени при знижених температурах стають яскраво-червоними.

Капуста Принц складається з ажурних листя, схожих на пір'я

яскрава осінь

Капуста дуже схожа забарвленням і формою листя на Принцесу, але ще компактніше: висота – до 20 см, діаметр розетки – 30 см. Добре переносить пересадку. Можна влітку ростити в затишному куточку саду, а восени перенести на чільне місце.Підходить для вирощування в горщиках.

Листя капусти Яскрава осінь в центрі розетки пофарбовані в жовтий, рожевий, червоний кольори і обрамлені зеленою облямівкою

Ще одна компактна декоративна капуста (20-30 см), що вражає своєю красою. В межах одного аркуша інтенсивність забарвлення може мінятися, наприклад, від рожевого до бардовий. Усередині сорти представлена ​​широка палітра кольорів. Купивши один пакетик насіння, ви зможете виростити кущі з розетками жовтого, червоного, сизо-зеленого, рожево-червоного, фіолетового відтінків. Листя по краях витончено розрізані і завите, мають бульбашкову або хвилясту поверхню.

Капуста Токіо утворює компактні головки яскравих забарвлень

осіннє попурі

Цей декоративний овоч не виростає більше 20 см у висоту. Відноситься до листовому типу, тому розетка пухка, але від цього виглядає ще гарніше, схожа на яскравий вигадливий квітка. Головка кругла, сплюснута, по краях зелена, а в центрі може бути пофарбована в різні тони жовтого і червоного. Листки гладенькі з хвилястими краями.

Капуста Осіннє попурі пофарбована в головні відтінки осені: жовті і червоні

Бахромчатолістная

Капуста утворює розетку середніх розмірів – до 40 см. З назви зрозуміло, що вся краса цього сорту зосереджена в формі листя. Вони відрізняються від звичайних капустяних: витягнуті в довжину, загострені. Краї порізані у вигляді бахроми. Колір зовнішніх листя – зелений з малиновими прожилками, в центрі качана – малиновий.

Бахромчатолістная капуста виправдовує свою назву видом листя

мереживна мозаїка

Сорт на тлі попередніх відрізняється великими розмірами. Виростає до 60 см у висоту. Листя кучеряве з гофрованими краями, однотонні, крайні – зелені, а в центрі розетки пофарбовані в жовті, сині або червоні відтінки, часто з вкрапленнями контрастного кольору. Кочан нагадує гігантський квітка півонії.

Капуста Мереживна мозаїка утворює великі розетки, листя покриті двоколірним мозаїчним візерунком

Кай і Герда

Ця капуста, як і герої з казки «Снігова королева», не боїться морозів. Без втрат витримує температури до -15 ⁰C! Кущі виростають високий – 60-70 см, складаються з химерних гофрованих листів зеленого або бузкового кольору. Кай і Герда не тільки прикрасять ваш сад, але і до самої зими будуть поставляти на стіл соковиту зелень для салатів, супів, гарнірів та інших страв.

Капуста Кай і Герда: зелений і ліловий кольори добре виглядають в парі

Цей нещодавно з'явився гібрид, на думку багатьох, найкрасивіший серед усіх декоративних капусти. Від однієї качана відростає кілька стебел висотою до 45 см. Кожен увінчаний розеткою, що повторює квітка троянди. З боку виглядає як кущ або букет екзотичних квітів. Розетки двох або триколірні. Найефектніші складаються із зелених, кремових і рожевих листя. Але якщо вам потрібна капуста ще й для їжі, то в пару до Санрайз підбирайте сорт з більшими і соковитими листям.

Капуста Санрайз – букет квітів від однієї качана

Русский коло

Сортосмени дуже красивою капусти. Рослини виростають компактні – до 30 см. Головки пухкі, нагадують троянди. Листя круглі, краї рівні, прикрашені кольоровими прожилками і облямівкою. Основні кольори: білий, всі відтінки жовтого, червоного і зеленого.

Капуста Русский коло має класичні круглі листя, але їх розкішна забарвлення перетворює розетки в прекрасні квіти

Посів декоративної капусти

Декоративну капусту сіють з кінця березня до середини квітня. Оптимальна температура для росту: + 14 … +18 ⁰C. Розсада переносить заморозки до -4 ⁰C. Земля повинна відтанути і прогрітися до +8 ⁰C … +10 ⁰C. Залежно від кліматичних умов у регіоні вирощування, ви самі повинні вирішити, де в ці терміни склалися сприятливі умови: в теплиці, парнику, у відкритому грунті або доведеться сіяти будинку на розсаду.

Відео: посів капусти у відкритий грунт під пляшки

Підготовка ґрунту і схема посіву в залежності від місця вирощування (таблиця)

• У розсадні ящики рівномірно по всій поверхні з відстанню 2-3 см один від одного або рядками за схемою 3х1 см з подальшою пікіровкою у фазі одного справжнього листка.
• У стаканчики або горщики по 2-3 насінини. Зайві сходи прищипнуть у землі

При будь-якому способі посіву глибина загортання насіння – 1 см.
Декоративна капуста, як і будь-яка інша, в ранньому віці боїться гнилей та чорної ніжки. Землю і насіння потрібно продезінфікувати. Грунт можна ошпарити окропом або пролити фіолетовим розчином марганцівки. Ці ж кошти підходять для насіння. Тільки температура води повинна бути не 100 ⁰C, як для землі, а 50 ⁰C. Насіння потримайте в гарячій воді або в розчині марганцівки 20 хвилин, потім дістаньте і занурте в чисту холодну воду.

Відео: підготовка насіння капусти і грунту

Насіння в кольоровий оболонці замочувати і дезінфікувати перед посівом не потрібно. Вони покриті глазур'ю, до складу якої входять фунгіциди та стимулятори росту.

Вирощування декоративної капусти

Насіння капусти сходять на 3-5 день. З перших моментів маленькі паростки потребують достатку сонячного світла і прохолоді. Умови в закритому і відкритому грунті різні. Отже, і догляд буде відрізнятися.

Сходи капусти при нестачі світла не набувають насичений зелений колір, витягуються, ростуть слабкими

Як доглядати за розсадою

Як тільки з землі з'являться перші петельки сходів, перенесіть ящик з розсадою в найсвітліше і прохолодне місце. Це може бути засклений балкон або веранда. Можливо, потепліло на вулиці, і з'явилася можливість виставити розсаду в парник або теплицю. Перші 3-4 дні температура повинна бути на рівні +8 … +10 ⁰C, а в наступні не вище +18 ⁰C. При вирощуванні на підвіконні підсвічувати фітолампи, особливо в похмурі дні. У теплі і при нестачі світла стеблинки витягнуться ляжуть на землю, від контакту з нею можуть захворіти чорною ніжкою.

Відео: ефект фітолампи на північному вікні

Крім світла і прохолоди, капусті потрібна волога. Поливайте, як тільки почне підсихати верхній шар грунту. Для профілактики хвороб в воду додавайте марганцівку або Фітоспорін (1 ст. Л. Робочого розчину з пасти на 10 л води). Після поливу провітрюйте приміщення з розсадою.

Рассадний період триває близько місяця, значить, можна встигнути зробити 1-2 підгодівлі:

1. У фазі першого справжнього листка, а якщо ростіть з пікіровкою, то через тиждень після пересадки.
2. Через 10-14 днів після першої, але не пізніше ніж за 2 тижні до висадки в грунт.

Якщо рослини знаходяться в житловому приміщенні, то використовуйте універсальне добриво дженджик Люкс (1 ст. Л. На 10 л води). Для капусти в теплиці або парнику можна приготувати підгодівлю з настою трави (1: 5 з водою), пташиного посліду (1:20 з водою), коров'яку (1:10). Якщо пташиний послід купуєте в магазині, то дійте згідно з інструкцією на упаковці.

Класична інструкція до магазинного посліду: для підгодівлі добриво розводять 1: 100

За тиждень до висадки із закритого у відкритий грунт починайте загартовувати розсаду. Виносьте її на вулицю (в сад, на балкон) спочатку на 1-2 години, а до кінця тижня – на весь день.

Догляд за капустою в відкритому грунті

За сходами у відкритому грунті догляд такий же, як за розсадою: поливайте, підгодовуйте. Однак, якщо в закритому приміщенні головна загроза для капусти – це грибкові захворювання, то у відкритому грунті – шкідники. Молодими і соковитими листям люблять ласувати хрестоцвіті блішки. Але їх легко відлякати, припудривши кущики і землю навколо золою або сумішшю золи з тютюновим пилом в будь-яких пропорціях. Якщо багато тютюнового пилу, то можна використовувати тільки її.

Хрестоцвіті блішки селяться великими колоніями, молоді сходи капусти вони можуть з'їсти цілком за один день

Ще одна небезпека відкритого грунту – волога швидко вивітрюється з землі, тому поливати потрібно частіше, ніж в теплиці або на підвіконні. Проблему може вирішити мульча, укрийте землю на грядці зрізаної травою, соломою, стружкою.Якщо є можливість дістати багато хвої, то використовуйте її, як мульчу, розкладіть голки навколо кущиків. Так ви захистите капусту ще й від слимаків.

Захист від слимаків з пластикової пляшки, верхній край обов'язково повинен бути загнутий донизу

Аналогічний догляд забезпечте і тільки що висадженої розсади. Плюс додатково: перші 2-3 дні її потрібно притіняти і влаштовувати дощування. Підготовка ґрунту і схема посадки, як і при посіві насінням на постійне місце в лунки.

При будь-якому способі вирощування (розсадний або відразу в грунт насінням) в червні у вас на грядці буде рости молода декоративна капуста, з 3-5 листочками. Далі доглядайте за нею, як за будь-якої капустою, але враховуйте особливість росту. Високорослі сорти, які мають стебло, можна підгорнути, щоб зробити їх більш стійкими. Якщо ж розетка формується біля самої землі, то цей захід буде зайвим.

Відео: декоративна капуста у відкритому грунті, посів і догляд

В середині літа капусті докучають білявки. Є кілька варіантів боротьби з ними:

• Збирати гусениць вручну.
• Дезорієнтувати білявок, замаскувавши запах капусти висадженими на грядці чорнобривцями або інший пахучої травою.
• Увіткнути в різних місцях грядки кілочки, надіти на них половинки яєчних шкаралуп. Метелики бачать білі плями, приймають їх за своїх родичів і пролітають повз зайнятої території.
• Обробляти інсектицидами: Актара, Актеліком, Карбафосом, інтавір і ін. Цей варіант підходить для декоративної капусти, яку вирощують тільки для краси. Якщо плануєте зривати листочки для салатів, то дотримуйтесь терміни очікування, зазначені в інструкціях до препаратів.

Яєчна шкаралупа на сторожі порядку – одним садівникам допомагає, іншим ні, але і самим перевірити нескладно

Листя декоративної капусти красиво виглядають в салатах. Однак їх смак не можна назвати відмінним, присутній гіркота. Але вона зникає восени, коли капуста потрапляє під перші заморозки. А кому-то за смаком і свіжі літні листя. У будь-якому випадку вони містять мікроелементи і вітаміни, а білка і клітковини в них удвічі більше, ніж у білоголової капусти. За змістом селену декоративна капуста абсолютний рекордсмен серед інших видів. Селен знижує ризик захворювання на рак, нормалізує діяльність щитовидки і підшлункової залози, відновлює клітини, уповільнює старіння, зміцнює зір, підвищує репродуктивну функцію, сприяє виведенню з організму токсинів і важких металів.

Один з найважливіших агропріёмов в догляді за капустою – полив

Не забувайте регулярно і добре поливати капусту. Водою повинні насичуватися верхні 30 см землі під кущем. У спекотну погоду зрошуйте по листю. Бризки води послужать ще й відлякує шкідників засобом. Міжряддя утримуєте пухкими і чистими від бур'янів.
Що стосується підгодівлі, то за все літо досить зробити дві-три настоєм трав, посліду або коров'яку, тобто по разу в місяць. Якщо декоративну капусту перегодувати азотом, то листя будуть великими, соковитими, але не придбають яскравих фарб. Переважатиме зелений колір. В кінці серпня і вересні підгодовувати краще тільки золою: припудріть землю і прорихліте.

Як продовжити життя декоративної капусти

Восени, з настанням холодів, найкрасивіші кущі можна викопати і посадити в вазон або відро. Тримати в кімнаті на підвіконні, поруч з батареєю опалення, не потрібно. Ця культура не любить сухий і тепле повітря. Радять поставити на засклений балкон, в зимовий сад або на веранду, тобто в прохолодне і добре освітлене приміщення. Якщо ділянка знаходиться у вас під вікнами, то залиште рослини на грядці, ви ще довго зможете милуватися її красою. А на тлі снігу, прикрашена інеєм, декоративна капуста буде виглядати просто казково.

Декоративна капуста продовжує царювати в саду навіть після перших морозів і снігопадів

Капуста – дворічна культура. Якщо її зберегти до весни і знову посадити в сад, то вона дасть стрілку, прикрашену прекрасними квітами. Ви зможете помилуватися ще раз і зібрати насіння.Для посадки на другий рік, капусту викопують з коренем обов'язково до перших заморозків, підморожені взимку згниє. З кореня обтрушують землю і підвішують в погребі розеткою вниз. Листя не зів'януть, якщо в сховище створені оптимальні для капусти умови: температура + 1 … -1 ⁰C, вологість – 85-95%. Стіни, підлога і полки повинні бути продезінфіковані вапном, препаратом Антігніль тощо.

Відео: друге життя декоративної капусти

Відгуки садівників, які вирощують декоративну капусту

У минулому році купила готову розсаду – дуже красиві, великі і вже декоративно забарвлені. Висадила в травні, а в кінці червня отримала результат-витягується кочеригу ​​з безглуздими квітками.

Чігса

https://www.forumhouse.ru/threads/16116/

Щороку сажу декоративну капусту. Ніколи б не подумала, що з нею можуть бути якісь проблеми. Сію в парник на розсаду, на початку травня або наприкінці квітня, по погоді. Висадила вчора. Після висадки на клумбу обробляю інтавір (вчора забула). Єдина умова – простір. Чи не садити дуже близько один від одного, інакше витягнеться. І перший час після посадки – полив. Вобщем все як зі звичайною капустою. Мені декоративна капуста не дуже подобається. Звичайно восени вона шикарна, але на протязі всього літа особливою декоративністю не відрізняється і прикрити її літниками не можна, витягнеться. Я на «парадні» місця її не висаджуйте.

Svetik

https://www.forumhouse.ru/threads/16116/

тільки будьте готова до того, що гусениці її їдять з неменшим апетитом, ніж їдальню. Періодично саджу її. Але як тільки не встежиш, вся краса в дірках … Зате з настанням заморозків, коли в квітнику стає порожньо, (а гусениці поховалися на зимівлю) декоративна капуста просто королева! Яких тільки відтінків у неї немає. Що не кущик, то шедевр! І за це їй можна пробачити додаткові обробки від шкідників …

Тата55

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2049.0

Я в минулому році вирощувала декоративну капусту (розсаду купувала) кілька видів, посадила її на клумбу разом з іншими однолітками, це моя помилка, потім вже зрозуміла, що її треба окремо і місце вона вимагає багато, поки маленька була, ще нічого виглядало, а потім «задавила» все квіти, і в кінці літа на неї «напали« слимаки, в загальному декоративного виду не вийшло, в результаті я її видерла не дочекавшись осені.

Meri

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2049.0

Щороку вирощую цю капусту розсадою. Вдень, розсада -під лампами, на ніч ставлю в холодильник. Коли на вулиці +1, ставлю розсаду на вулицю на сніг. На ніч заношу в будинок, в холодільнік.Зацветает у вересні, цвіте до травня в ОГ. я її НЕ викопую, що не прикриваю. В цьому році було багато снігу і покрив снігу зберіг її цвітіння.

Повідомлення Алла Тимофіївна

http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=9483

Декоративну капусту вирощують, як будь-яку іншу. Її розсада так само витягується в тіні, боїться чорної ніжки. Кущі доведеться захищати від шкідників і часто поливати. Культура любить родючий грунт, тому грядку удобрюють перегноєм. Але не можна переборщувати з азотними підгодівлею, інакше у вас виростуть потужні кущі з товстими листям, витонченості форм і контрастних яскравих кольорів вам побачити не вдасться. Не менш важливо правильно вибрати сорти, сіяти ті, які вже вирощували і хвалять інші садівники.