Огірки з перцем і часником – це чудова закуска для будь-якого столу. Вона має ніжний смак, свіжий аромат і приємну хрусткість. Цей страва легко готується і вимагає мінімальної кількості інгредієнтів.
Головними компонентами цього рецепту є огірки, перець і часник. Огірки мають багато поживних речовин і забезпечують організм вітамінами та мінералами. Перець додає страві додаткову гостроту і аромат, а часник – пікантність і корисні властивості. Також, до складу рецепту можна додати різні спеції та зелень – за смаком.
Загалом, цей рецепт буде чудово підходити для вечері або святкового столу. Він виглядає дуже апетитно і викликає апетит у всіх гостей. За допомогою нашого рецепту Ви зможете приготувати смачні огірки з перцем і часником швидко і просто. Приятного аппетиту!
Огірки з перцем і часником
Огірки з перцем і часником – це смачна та освіжаюча страва, яка чудово підходить як закуска до будь-якого обіду чи вечері.
Щоб приготувати огірки з перцем і часником, вам знадобиться:
- Свіжі огірки – 500 г
- Перець болгарський – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Сіль – за смаком
- Цукор – за смаком
- Оцет – 3 столові ложки
- Вода – 1 склянка
Для приготування огірків з перцем і часником, спочатку ретельно помийте огірки та перець під проточною водою. Потім наріжте огірки на тонкі кружочки та перець на соломкою.
Часник розкрийте та дрібно наріжте.
У глиняну чи скляну посудину додайте огірки, перець та часник. Залийте огірки водою, оцтом, додайте сіль та цукор за смаком.
Закрийте посудину кришкою та поставте у холодильник на 2-3 години, щоб огірки настоялись та набрали бажаного смаку.
Смачного!
Рецепт приготування
Для приготування огірків з перцем і часником Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- огірки – 1 кілограм;
- болгарський перець – 2 штуки;
- часник – 3 зубчики;
- зелень (куркума, перець чилі, сушений базилік) – за смаком;
- сіль – за смаком;
- цукор – за смаком;
- олія для маринування – за смаком.
Для підготовки огірків з перцем і часником дотримуйтесь наступних кроків:
- Очистіть часник і перець від шкірки та насіння.
- Огірки наріжте невеликими колечками, перець – соломкою.
- Розтертє з зубчика часнику додайте зелень, сіль, цукор та олію.
- Загартовані огірки з перцем і часником заздалегідь просушіть і викладіть в банки.
- Додайте до огірків маринад і залийте його гарячою кип’яченою водою.
- Закрийте банки кришками і залиште огірки в холодильнику на пару днів.
Готові огірки з перцем і часником можна вживати як самостійну страву або використовувати як гарнір до основного смачного обіду.
Смачного!
Питання та відповіді
Який рецепт приготування огірків з перцем і часником ви можете порекомендувати?
Для приготування огірків з перцем і часником потрібно взяти огірки, болгарський перець, часник, цукор, оцет та спеції за смаком. Огірки потрібно нарізати тонкими кружечками, перець порізати соломкою, а часник дрібно нарізати. Далі потрібно змішати всі інгредієнти разом з цукром, оцтом та спеціями, залишити на кілька годин або на ніч, щоб огірки настоялись. Огірки з перцем і часником готові до подачі.
Які спеції можна використовувати для огірків з перцем і часником?
Залежно від ваших смакових уподобань, спеції для огірків з перцем і часником можуть бути різними. Основні спеції, які можна використовувати, – це сіль, перець, кмин, горіхи, коріандр, пажитник. Ви також можете додати інші спеції, які вам подобаються, для створення унікального смаку своїх огірків з перцем і часником.
Чи можна додати інші овочі до рецепту огірків з перцем і часником?
Так, ви можете додати інші овочі до рецепту огірків з перцем і часником, щоб зробити його більш різноманітним. Наприклад, ви можете додати моркву, цибулю, помідори, капусту або інші овочі за вашим бажанням. Додавання інших овочів додасть кольору та смаку вашим огіркам з перцем і часником.