Перець Бичок: характеристика і опис сорту (фото)
Перець Бичок – це різновид солодких перців, які користуються великим поширенням на території Росії. Так як все більше число городників мріє про грядці з перцем на своїй ділянці, урожай якого планується використовувати, як частина вітамінного салату або для заготовок на зиму, варто познайомитися ближче до особливостей сорту, його сильними і слабкими сторонами, рекомендаціями до вирощування.опис сорту
Хоча перець Бичок іноді називають болгарським, він добре прижився в різних регіонах Росії. Залежно від клімату необхідно почекати 3-4 місяці раніше, ніж буде зібрано перший урожай.Даний сорт відносять до типу розлогих рослин, що досягають половину метра у висоту. Листя рослини зеленого кольору, середнього розміру. Вони мають слабо зморшкуватою поверхнею.Перець сорти Бичок при технічній стиглості набуває конусоподібну форму, округлу зі злегка звуженим верхом і слабкою ребристістю. Всередині його знаходиться кілька камер з насінням. Стінка плоду досягає 5-6 мм і відрізняється соковитістю, приємним смаком і ароматом.
Переваги і недоліки
Перець Бичок набув широкого поширення завдяки ряду безперечних переваг:- Цей вид належить до універсальних сортам, приживається в різних кліматичних зонах.
- Сорт показав хороші результати в тепличних умовах і при висадці у відкритий грунт.
- Одним з безперечних достоїнств даного різновиду перцю вважається висока врожайність. Так, з ділянки розміром з квадратний метр можна отримати близько 5 кг врожаю і більше.
- В процесі селекції сорт був щеплений від грибкового ураження та інших, небезпечних для рослини хвороб. Це полегшує працю дачника.
- Плоди даного різновиду перцю відрізняються не тільки великою кількістю вітамінів, але і приємним смаком. З їх використанням придумано велику кількість кулінарних рецептів. Це забезпечує постійний високий попит на даний вид перцю.
Терміни підготовки розсади
Щоб встигнути отримати урожай влітку, почати готувати розсаду необхідно в кінці лютого або на початку березня. Для цього буде потрібно підготувати родючий грунт.
Як тільки ємність наповнена грунтом, в неї поміщаються насіння на глибину від 1-1.5 см. Відстань між майбутніми саджанцями має бути таке, щоб їх кореневі системи не заважали один одному.Після сходів насіння потрібно дочекатися появи на рослинах двох перших справжніх листків. Для досвідченого городника це ознака, за яким визначається термін пікіровки рослин. Після закінчення розсаджування за окремими ємностей, необхідний полив. Через 2 тижні буде потрібно удобрити землю під саджанцями одним з рідких складів, які можна придбати в магазині.
Висадка в грунт
Ближче до кінця весни настає період, в який перець висаджується у відкритий грунт. З моменту посадки насіння до початку цього процесу проходить 40-60 днів. Щоб саджанці добре вкоренилися в новому грунті, не потрібно приступати до цього процесу раніше покладеного терміну. Знаходження молодих перчиком будинку довше 60 днів може призвести до того, що вони будуть занадто великими. Це ускладнить транспортування і висадку.Для забезпечення гарного росту необхідно визначити місце для грядки і правильно її підготувати. На вибір великий вплив надасть культура, яка була посаджена на цій ділянці в минулому сезоні. Розсада перцю добре приживеться там, де раніше росли:
Варто пам'ятати, що для даного різновиду рослин не дуже підходить важкий глинистий грунт.Поліпшити умови на такому грунті можна за допомогою добрива її торфом або перегноєм. Перед висадкою перчиком необхідно підготувати лунки. Вони повинні знаходитися на відстані 30 см один від одного і в 50 см між рядами. Так буде забезпечена можливість повноцінного розвитку кореневої системи для кожного саджанця.Безпосередньо перед приміщенням рослини в лунку на її дно потрібно покласти ложку мінерального добрива, яку потім слід перемішати з грунтом. Витягти саджанець з ємності варто так, щоб не пошкодити його кореневу систему. Після він акуратно переноситься в лунку.
особливості догляду
Догляд за пагонами перцю включає в себе 4 обов'язкові елементи:Вода – це одне з основних умов для зростання. Для поливу варто використовувати тільки теплу рідину температури близько 24 градусів. Деякі садівники для цієї мети використовують пластикові пляшки. Їх наповнюють водою і залишають на сонці. Вдень під впливом сонячних променів їх вміст нагрівається до необхідної температури.Необхідна кількість води в періоди до і після початку цвітіння відрізняється. Після висадки у відкритий грунт потрібно полив раз на тиждень або 2 за умови посушливої погоди. Після початку цвітіння і утворення плодів, кількість рідини збільшується до 2-3 разів на тиждень.Важливою умовою гарного росту і плодоношення є вільний доступ повітря до коріння рослин. Тому розпушування обов'язково потрібно проводити після поливу або опадів.
Підживлення рослин добривами проводиться приблизно 4-5 разів за сезон. Для цього використовують пташиний послід, який розлучається з водою в співвідношенні 1:15, або гнойову рідину в пропорції 1:10. Хоча сорт Бичок вважається щепленим, при необхідності потрібно бути готовим обробити його від хвороб або шкідників.При зборі врожаю розрізняють два типу дозрівання плодів:
- технічна стиглість визначається по досягненню плода певної форми без придбання відповідного кольору;
- біологічна стиглість передбачає повну відповідність плода параметрам за розміром, кольором і формою.
