Виноград Хаджі Мурат: характеристика і опис сорту, посадка і догляд

Столовий сорт винограду Хаджі Мурат вирощується в південних регіонах. Славиться великими ягодами, відмінним смаком. Великі синьо-чорні грона культури дуже привабливі зовні.В умовах середньої смуги потрібно грамотний догляд, укриття на зимівлю, тому культивують сорт тільки досвідчені виноградарі, які знають всі секрети агротехніки.

опис сорту

Виведений виноград з оригінальною назвою у Таджикистані, призначений для територій з теплим кліматом. Відрізняється ранніми термінами дозрівання.Батьки: знаменитий синьо-фіолетовий Мускат Гамбурзький і дуже старовинний сорт Забалканський. Районований в 80-х роках минулого століття, за каталогом названий «Таджикістанським». Але ця назва не закріпилася, а ось Хаджі Мурат відмінно підійшло до сорту великого винограду.Терміни збору ягід – через 135 днів. В умовах півдня – початок вересня, тому в середній смузі ягоди достигають ще пізніше. Кущі сильні, рослі, з високими показниками швидкості визрівання. Від довжини приросту лоза визріває на 80%.Розмножується живцями, коренева система відрізняється міццю. Листя великі, пятілопастние, насиченого темно-зеленого кольору. Сорт схильний до перевантаження, потрібно формування кущів та окремих кистей.Морозостійкість до -22ºC, на зиму потрібно укриття. Непогано показав себе цей сорт на територіях Далекого Сходу. При правильному догляді і грамотної агротехніки (повному визрівання лози, відсутності перевантаження) Хаджі Мурат дає 20-25 кг з дорослого рослини.

опис плодів

Ягоди бочковідной форми формуються в щільних великих кистях. Вага ягід – 18-20 грамів, кистей – 2-2,5 кг. Часто утворюються крила. Виноградини щільно «сидять» в ГРОНУ, покриті білуватим пруіновим нальотом.Шкірочка щільна, але тонка, темно-фіолетового кольору. Вміст всередині хрустке, соковите, солодке. За вмістом цукру показники середні – 18-19%, кислотність – 6 г / л. При їжі шкірка практично не відчувається, від м'якоті не відділяється.Смак приємний, гармонійний, з яскраво вираженими нотками цитруса. Оцінка дегустаторів – 8,5 балів. Смак цього винограду, як і інших сортів, залежить від умов культивування, догляду, кількості сонячних днів.

Переваги і недоліки сорти

Цінують Хаджі Мурат за великі ягоди і прекрасний смак. У число переваг входять:

• середньостиглий;
• хороша визреваемость пагонів;
• високі товарні властивості;
• відсутність горошенія;
• велику вагу кистей;
• стабільна врожайність.

Чи не небезпечні винограду оси, що значно полегшує догляд за рослинами. Ягоди переносять тривалі перевезення, не втрачають товарний вигляд, смакові якості. При створенні правильних умов в підвалі або льосі зберігаються в свіжому вигляді до 3-4 місяців.

Але при вирощуванні потрібно враховувати багато нюансів: якість грунту, обов'язкове нормування кущів.мінуси:

• середня стійкість до хвороб;
• потрібне обов'язкове укриття на зиму (навіть у середній смузі);
• схильність до перевантаження.

Часто спостерігається розтріскування ягід в гронах, тому нормують поливи і спостерігають за кущами при дозріванні врожаю. У період дозрівання на виноградники Хаджі Мурата здійснюють спустошливі перельоти птиці. Для захисту застосовують загороджувальні сітки, укривние матеріали, хлопавки.

Вибір місця і посадка

Хаджі Мурат вимогливий до грунтів, вважає за краще рости на піщаних і супіщаних грунтах. Ділянка повинна добре висвітлюватися, при цьому виключаються протяги і вітру. При весняних посадках грунт готують на початку квітня, вносячи органіку і золу.Поживна суміш для посадкових ям:

• перегній (два відра);
• зола (1 кг);
• суперфосфат (400-500 грамів).

Можна використовувати комплексні добрива. Ями копають на відстані не менше двох метрів. Одночасно ставлять опори для шпалер. Сорт приживається швидко, саджанці добре адаптуються і пускаються в зростання.

Агротехніка

Догляд стандартний, включає в себе:

• поливи;
• внесення добрив (починаючи з третього року вирощування культури);
• формування куща;
• обрізку.

У перелік обов'язкових робіт входять профілактичні обприскування від хвороб і шкідників, укриття лози винограду перед зимівлею.

роботи навесні

Після танення снігу і потепління, з лози знімають укриття, зміцнюють пагони на шпалері. Обприскують кущі розчинами бордоською суміші, перманганату калію від шкідників. Хороший ефект дає обробка виноградника препаратом ДНОК. Обрізають у Хаджі Мурата пагони в прикореневій зоні, зрізають зайві нирки.У травні вносять добрива (для дорослих кущів), використовуючи розведений у воді коров'як, настій золи, комплексні склади. Після того, як кущі почнуть цвісти, прибирають зайві зав'язі, нормируя навантаження на рослині.

Літній догляд за виноградом

Виноградна лоза цього сорту відрізняється швидким ростом, тому влітку регулярно прищипують кущі, зрізають пасинки.

• до цвітіння і в період формування зав'язі (розведений коров'як, зола);
• обприскування по листю препаратом Зав'язь, розчинами фосфорно-калійних добрив;
• внесення в серпні суперфосфату, калійних добавок для поліпшення смаку винограду, збільшення ваги кистей, ягід.

Добре реагує сорт на позакореневе підживлення:

• перед початком цвітіння, використовують склад з борної кислоти (5 г), сірчанокислий калій (50 г), суперфосфат (80г), сечовина (40 г), все розводять у відрі води;
• після цвітіння, застосовують розчини з будь-якими мікроелементами;
• в період дозрівання ягід, використовують тільки натуральні засоби (молочна сироватка, деревна зола).

Поливи в міру необхідності, цей сорт вимогливий до вологи, але не переносить перезволоження. Приблизно з середини літа поступово зрізають зайве листя, загороджують освітлення кистей винограду. У дощове літо грунт навколо кущів рихлять, мульчують. Як мульчирующего шару підходять солома, сіно, перегній.У липні проводять обов'язкові обробки проти грибкових інфекцій, до яких схильний сорт. Використовують препарати:Після обприскувань виноградник бажано підгодувати засобами Плантафол або Акварин. При появі ознак хвороби обробляють рослини колоїдної сіркою, марганцівкою (5-6 грамів на відро води). Хороший ефект на ранніх стадіях захворювання дає обробка кущів по листю настоєм деревної золи (кілограм золи на відро води).У серпні кущі Хаджі Мурата карбують, видаляючи верхівки і листочки (по 6-8 штук на втечу). Карбування на дорослих кущах обов'язкове, так виноград краще підготується до тривалої зимівлі. Обрізка плодоносних лоз – на 8-10 очок.

осінні роботи

На початку вересня виноград Хаджі Мурат починає дозрівати. Після збору ягід кущі підгодовують фосфорно-калійними добривами. Вносити азот в цей час не рекомендується, ці склади потрібно навесні.За осені нарізають живці для вкорінення, обрізають невизревшую лозу. Для захисту від шкідників рекомендується обробка виноградника розчином мідного купоросу (3%). За спостереженнями бувалих садівників, оброблені таким складом кущі менше піддаються нападу гризунів.Ближче до холодів лози пригинають, вкривають їх ялиновим гіллям, спеціальними матеріалами. При сухій осені проводять вологозарядковий полив для кращої зимівлі лози.

Профілактика хвороб і боротьба з шкідниками

Урожайний виноград Хаджі Мурат схильний до поразки мілдью і оїдіумом. Профілактичним заходам потрібно приділити особливу увагу, і всі вони вказані в розділах по сезонних робіт.Що робити, коли хвороби вже проявили себе? Обробляють кущі через кожні 8-10 днів, чергуючи засоби:

• Танос, Строби;
• Будь-які медьсодержащие препарати;
• Профіт Голд, Ордан.

За місяць до збору ягід обробки хімічними препаратами завершують, використовують тільки безпечні народні засоби.Після збору ягід показані обробки Таносом або Ордань.

Фунгіциди системної групи – Строби, Танос, Ордан, ефективні проти всіх видів грибкових інфекцій на винограді. Від філоксери позбудеться практично неможливо, тому допоможуть тільки дотримання правил агротехніки і вирощування щеплених культур.Урожайний Хаджі Мурат цінують за крупноплодность, стабільну врожайність. Для отримання смачних ягід доведеться потрудитися, але при грамотному догляді культура віддячить садівників сповна.Микола, СтавропольНа моєму винограднику Хаджі Мурат – найбільший сорт. Ягоди майже чорні, красиві, смак подобається всем.Не горошіт, дає щільні кисті, дуже не любить переливів. Ягоди часто лопаються, тому потрібно унормувати полив, при цьому не допускати посухи. У мене всі сусіди дивуються розмірами ягід.Сергій, ТольяттіВиноград Хаджі Мурат зростає давно, сорт досить примхливий. Але все переважує розмір ягід. З цукром злегка не добирає, але в нашому кліматі дає непоганий смак. Діти їдять кілограмами, які не приїдається. Зріє у нас в другій декаді вересня, вражає розмірами кистей. В агротехніці вимогливий до відходу, треба підбирати все по ситуації. Втім, багато азіатських сорти так поводяться в наших регіонах. Вкорінюється середньо, словом, вимагає догляду, турботи, уваги.