Картопля Зекура: опис і характеристика сорту, відгуки
Картопля досить поширена культура на території багатьох країн. Для домашнього і промислового вирощування вибираються сорти, які дають великий урожай, легкі в догляді і стійкі до більшості з відомих хвороб і шкідників. Прикладом може бути картопля Зекура.Картопля Зекура німецької селекції невибагливий в догляді і досить просто вирощується. Великі бульби, збереження смакових якостей протягом чотирьох місяців, високий вміст крохмалю – ці та інші переваги картоплі сорту Зекура зробили його досить популярним не тільки на батьківщині, але і в ряді країн Європи.
Опис і характеристика картоплі Зекура
Високу популярність картоплі сорту Зекура досвідчені фермери і садівники пояснюють невибагливістю виду, простотою процесу культивування. Кущах цього представника крахмалистой овочевої культури не властива розлога, що значно спрощує Догляду процедури – розпушування, прополювання. Утворене кущем гніздо дуже компактне, за рахунок чого на невеликих за площею ділянках можна розмістити велику кількість одиниць і спрощує збір врожаю.
Як правило, форма бульб правильна, довгаста. Очки невеликі за розміром. Шкірка і м'якоть пофарбовані в жовтий колір. В описі картопля сорту Зекура вказується, що вага однієї бульби часто досягає позначки в 150 грамів. Мінімальна вага – 59 грам. Сорт Зекура відрізняється високим вмістом крохмалю – в межах від 13 до 18,2%. Це дозволяє йому довго зберігати товарний вигляд і смакові якості (протягом трьох-чотирьох місяців).
Картопля Зекура: врожайність, історія селекції
врожайність
В одному гнізді при зборі врожаю можна виявити від 12 до 25 бульб. При строгому дотриманні всіх правил догляду, культивування сорти у відповідних кліматичних умовах з одного гектара вдається зібрати в середньому від 323 до 325 центнерів.Історія селекції
Сорт Зекура – результат роботи селекціонерів з Німеччини. Шляхом численних експериментів їм вдалося домогтися від коренеплодів підвищеної витривалості, стійкості до найбільш поширених хвороб, коротких термінів дозрівання і високих смакових якостей. Також в центрі уваги селекціонерів був термін зберігання. Виведений сорт, який отримав назву Зекура, сьогодні відомий у багатьох країнах Європи. 
Картопля сорту Зекура включений до Державних реєстр Російської Федерації. Його рекомендують для вирощування на територіях, що належать до Центрально-Чорноземному регіоні.У країнах колишнього СНД Зекура активно вирощується господарствами Молдови, Білорусі та України.
Переваги і недоліки сорти
Говорячи про переваги сорту Зекура фермери відзначають його м'якоть жовтого відтінку, яка однаково підходить для пюре, смаження, приготування супів, рагу, салатів. Також слід додати, що коренеплід довго зберігається, але за умови, що в приміщенні помірна вологість і температурний режим коливається в межах 1-2 °. У зібраному врожаї практично відсутні зелені бульби. Сортові якості рослина зберігає протягом декількох років.Під час кулінарного застосування слід враховувати його легку розваристої, що можна віднести до невеликих недоліків. Ще один мінус сорти – зміна розмірів бульб в період нестачі води і тепла. Навіть при природного невибагливості зазначені фактор чинять негативний вплив на коренеплід, приводячи до його зменшення до 50-70 грам.цінність сорту
Сортовими цінностями є:- Невимогливий догляд. Якщо спостерігається тривала відсутність природних опадів, досить проводити час від часу штучний полив. Це допоможе уникнути подрібнення бульб.На відміну від багатьох інших сортів, які потребують внесення добрив протягом усього вегетаційного періоду, даний вид цього не потребує. Опис сорту та відгуки про картоплю Зекура підтверджують це.
- Рослина добре адаптується до несприятливих кліматичних умов – спека, посуха, різкі зниження і підйоми температури. За рахунок цього висока врожайність спостерігається навіть при культивуванні в умовах Сибіру, Казахстану.
- Урожай зберігається досить довго, природні втрати якості бульб мінімальні.
- Високі товарні якості бульб – в урожаї практично не зустрічаються браковані, зелені, занадто дрібні або, навпаки, надмірно великі картоплини.
- М'ясиста жовта м'якоть володіє чудовими смаковими якостями. За рахунок цього її застосування в кулінарії досить широке.
Така цінність картоплі сорту Зекура пояснює його поширеність і популярність серед фермерів і власників присадибних ділянок як в Європі, так і на пострадянському просторі.Правила вирощування
Культивування сорти Зекура не представляє складнощів навіть для початківців овочівників. В цілому правила можуть бути сформульовані наступним чином:- посадку рекомендують проводити в грунт, який встиг прогрітися на глибину не менше ніж 10-15 см. Температура грунту повинна варіюватися від +8 до + 10 °. Найкраще для цього час – середина травня. Суворе дотримання зазначених умов сприяє прискоренню проростання. Також виключається ймовірність загнивання бульб;
- посівний матеріал поміщається в грунт рядками за схемою 60х35 см. Картопля заглиблюють в грунт на 8-10 см (кінцева цифра визначається типом використовуваного грунту);
- для додаткового збільшення врожайності в кожну лунку додається активне добриво.
Правила по догляду
Сорт Зекура в догляді невибагливий. Від власника потрібно своєчасна прополка, а також розпушування після штучного або природного поливу. Перша прибирання бур'янів проводиться в червні, а потім – у міру виникнення необхідності. У першій половині липня виробляють підгортання кущів, що допомагає довше зберігати вологість грунту і сформувати компактне, природного обсягу гніздо. Взагалі, за весь сезон вегетації рекомендується проводити не менше трьох підгортання. 
Підгортання обов'язково проводити після поливу грунту. Це допоможе уникнути формування на вологому грунті кірки, що заважає вільному проникненню повітря.Щоб захистити грунт від перегріву і, одночасно, надмірного випаровування вологи, проводять мульчування посадок. Як матеріал можна використовувати перегній, хвою або перепріли тирсу.
Хвороби і шкідники
Характеристика картоплі Зекура та відгуки про сорт говорять про те, що цей вид стійкий до більшості відомих шкідників і хвороб. Однак дротяники, колорадський жук, капустянка, гусениця совки несуть серйозну загрозу картоплі.Проволочник часто зустрічається на ділянках, які не були достатньо опрацьовані, а також тирсі, гної, пирее. Живильним середовищем для цього шкідника є кислий грунт. Щоб змінити РН грунту, рекомендується проводити такі процедури:- вапнування (на 10 м 2 вноситься 1 кг обов'язково гашеного соди);
- внесення деревної золи (на 10 м 2 буде потрібно два відра загальним обсягом 20 л).
Якщо буде потрібно боротися зі шкідниками, загрозливими наземної частини рослин, призначені для цього препарати застосовують виключно згідно з інструкцією.З народних засобів найбільшу ефективність являє розсаджування в будь-якому порядку часнику, чорнобривців, календули, коріандр. Запах цих рослин не подобається Медведков.Збір і зберігання врожаю
Збір врожаю Зекури, як правило, проводять з середини серпня і до середини вересня.При строгому дотриманні правил культивації з кожної сотки вдається зібрати близько 200 кг картоплі.Приміщення, в якому буде зберігатися зібраний картопля, попередньо дезінфікують і просушують. Самі бульби ретельно перебираються, видаляються ті, що мають ознаки хвороб, будь-яких ушкоджень. Також бульби просушують і очищають від землі. Для зберігання найкраще підійдуть ящики з дерева, а також спеціальні сітки. Оптимальна температура від 1 до 2 ° С. Слід виключити потрапляння природного світла – так коренеплодів позеленеют і не почнуть проростати.Ті бульби, які призначені для використання в якості посівного матеріалу, повинні зберігатися окремо. Не рідше двох разів на місяць проводиться оцінка стану бульб, особливо на предмет наявності гнилі. Приблизно за два тижні до початку посадкового періоду насіннєвий матеріал переносять в тепле, що освітлюється приміщення. 
Для того, щоб скласти повне уявлення про картоплю Зекура недостатньо прочитати тільки опис сорту, розглянути всі доступні фото; не зайвим буде прочитати відгуки. Ось деякі з них.Олександр, 35 років, Московська область:З картоплею я маю справу ось уже 10 років. Вирощував безліч сортів. Одного разу на виставці побачив німецький сорт Зекура. Мені дуже сподобався і сам кущ, і бульби. Поговоривши з власником ділянки, на якому росте представлений картопля, вирішив спробувати посадити. Виділив невелику ділянку в своєму господарстві. Посадив у травні, а урожай зібрав вже в серпні. Навіть з тієї кількості, що посадив, виросло багато. Сподобався і смак.Ірина та Михайло, 49 років, Мінськ:Ми власники фермерського господарства. На наших землях вирощуємо декілька сортів картоплі. Два роки тому вперше посадили Зекур. Клопоту особливих не знали. Шкідників не було, так як землі регулярно обробляються. Та й сам сорт стійкий до них. Перший експериментальний урожай продавали на вересневій ярмарку. Люди з цікавістю розглядали і купували акуратний, яскравий картопля. Багато з них поверталися через кілька днів і просили привезти більше – дуже сподобався смак.Наталя, 40 років, Київ:Посадила у себе на дачі 10 кущиків картоплі сорту Зекура, подруга порадила. Особливо не обтяжувала себе прополкою, розпушуванням. Але, незважаючи на це, отримала хороший урожай. Смак у картопельки відмінний.Світлана, 54 роки, Москва:Я власник ресторану. Овочі намагаємося купувати у фермерів. Одного разу постійний постачальник запропонував новий сорт – Зекура. Взяла трохи, на пробу. Смак насичений, дуже яскравий. Єдине – через те, що картопля дуже розсипчастий, що саме по собі не погано, його складно використовувати в стравах, де він повинен зберегти форму. Але для пюре, супів, салатів – відмінний варіант. Тепер Зекура – улюблений сорт мого шеф-кухаря для приготування його фірмового супу-пюре.