Ранньостиглі сорти солодкого перцю: опис і характеристика, фото
Найчастіше досвідчені городники для посадки краще вибирати ранні та середньоранні сорти перцю. Перш ніж зробити вибір в сторону того чи іншого сорту вони звертають увагу на врожайність, смак і форму перцю.У зв'язку з тим, що в даний час існує велика кількість нових сортів, дуже важко визначитися з підходящим. Тому слід звернутися до переліку найбільш популярних ранньостиглих сортів перцю.Цей середньорослий ранньостиглий сорт перцю приносить перші плоди через 4 тижні після проростання розсади. До основних характеристик відносять:
- середня Розкидистий куща;
- невеликі листя;
- плід пірамідальної форми.
Спочатку цей сорт перцю висаджують під укриття або в теплицю, і тільки з настанням теплої погоди – на гряди. Оптимальною температурою грунту є 15º, так як більш низькі температури негативно впливають на цю овочеву культуру.Цей вид належить до числа найбільш популярних низькорослих сортів, які добре підходять для висадки на земельні ділянки без укриття. Проростання насіння відбувається дуже швидко – близько 90 днів. Кущі виростають невеликими, і не перевищують висоту в 70 см. Зрілі плоди набувають яскраво-червоний колір і мають невелику вагу (приблизно 60 г – 80 г). Ці характеристики ідеально підходять для основних видів домашнього консервування.лимонне диво
Ще один відомий ранньостиглий сорт. Таке незвичайне назва отримав завдяки красивим яскраво-жовтим плодам. Рослина не занадто висока (до 1 метра) і досить невибаглива в догляді. Єдине, що може знадобитися за весь час зростання, так це часткова підв'язка гілок. Термін збору першого врожаю не перевищує 110 днів. Варто зазначити, що плоди виростають досить великими, вагою близько 200 г. Рослина добре переносить погані погодні умови і протистоїть різним захворюванням. 
«Латино» – високоврожайний гібрид, який відмінно підходить як для свіжого вживання, так і для домашньої консервації. Кущі перцю досить розлогі і високі (до 1 метра). Тому при формуванні рослина вимагає підв'язки до опори. Середня вага плоду – 180 г. При наявності регулярного поливу і підгодівлі його врожайність може досягати 14 кг перцю з 1 м².
князь Срібний
Смачний сорт болгарського перцю, який знаходиться на особливому рахунку у городників. Він цінується не тільки за хороший смак, але і за наявність корисних речовин в своєму складі. Крім того, плоди досить швидко дозрівають (близько 90 днів). Максимальне зростання рослини – 60 см у висоту. Урожайність становить 2,5 кг перцю з одного куща. Середня вага зрілого плода становить 95 г. Свіжі овочі прекрасно підходять для домашніх заготовок і приготування різних салатів.Відноситься до середньоранніх сорту солодкого перцю. При правильних умовах висота рослини може досягати 1 м у висоту, тому його гілки можуть потребувати своєчасному підв'язування. Бажано, щоб перший час насіння, що знаходяться у відкритому грунті, закрили спеціальною плівкою. Плоди мають овальну форму. У міру дозрівання м'якоть змінює зелений колір на яскраво-червоний. Стиглі плоди досить легкі і важать близько 80 м Довжина стиглих перців може досягати 10 см. За тиждень до висадки розсаду потрібно підгодувати добривами. Це сприяє виробленню імунітету проти захворювань. 
Даний сорт солодкого перцю можна висаджувати як у відкритий грунт, так і в теплицю. Важливо! Залежно від способу вирощування може змінюватися термін збору першого врожаю. Наприклад, якщо ви посадили розсаду в теплицю, то зрілі плоди ви зможете зібрати не раніше 100 днів з моменту опущення рослини в грунт. Стиглий овоч має злегка оранжевий відтінок і важить близько 70-90 мУрожайність досить висока: з 1 м² ви зможете зібрати близько 9-10 кг овочів.Крім того, цей сорт має унікальні властивості і в нормальних умовах може зберігатися до 1 місяця.
Білосніжка
Цей сорт перцю міцно увійшов в раціон більшості сучасних людей. «Білосніжка» є гібридом і призначена для вирощування в оснащених теплицях. Максимальна висота рослини становить 50 см. Вага одного стиглого плоду може досягати 90 м Перець добре підходить для домашнього консервування, заготовок і різних салатів.Карлик відноситься до ранньостиглий сортам. Перший урожай дозріє приблизно через 4 тижні після висаджування розсади. Рослина низька і може вирости до 40 см у висоту. Зрілі плоди важать 80 г. Цей овоч-хамелеон може змінювати забарвлення, так у міру дозрівання зелені перчинки набувають жовтуватий відтінок.Огляд холодостійких сортів
Відомо, що дуже багато сортів перцю досить негативно реагують на зміни погодних умов і похолодання. Тому варто пам'ятати про те, що не кожен, обраний вами вид зможе дозріти до настання заморозків. Особливо це стосується тих регіонів, в яких літо досить швидко змінюється. У такому випадку існує кілька видів перцю, що відрізняється наступними характеристиками:- холодостійкість;
- невибагливість у догляді;
- стійкість до різних захворювань.
«Чардаш» – перець раннього сорту дозрівання. Більшість городників вважають за краще вибирати саме цей вид, так як його плоди можна їсти незалежно від стадії зрілості. Форма перцю – конусоподібна. Стиглі плоди важать близько 200 г. При правильному догляді врожайність з 1 м² може досягати до 10 кг перцю. Рослина не вибаглива, тому існує кілька варіантів його вирощування (теплиця, відкритий грунт).Низькорослий холодостійкий сорт перцю. Термін до збору першого врожаю – 115 днів. Максимальна висота куща становить 50 см, але якщо рослина буде вирощуватися в тепличних умовах, то його зростання може перевищувати норми. Крім того, рослина не вимагає пікіровки і формування. Плоди пофарбовані в зелений колір, але через деякий час може з'явитися помаранчевий відтінок. Основними особливостями сорту є:- підвищена стійкість до низьких температур;
- імунітет від вірусних захворювань (наприклад, вірус кавунової або тютюнової мозаїки).
Цей різновид перцю має в своєму складі велику кількість корисних речовин, тому так цінуватися досвідченими дачниками. Крім того, рослина не вимагає особливого догляду і добре пристосовується до різних кліматичних умов. Кущі перцю можуть досягати 1 м у висоту. Незважаючи на те, що його розгалуження не надто розлогі, зовні рослина виглядає об'ємним. Середня вага зрілих плодів становить 100-120 г.Цей сорт солодкого перцю приносить перший урожай через 3,5 місяці після опущення розсади у відкритий грунт. Рослина високоросла і має досить розлогі кущі, тому з часом знадобитися підв'язка гілок. За формою зрілий перець нагадує конус і важить близько 200 г. Якщо дотримуватися основних правил догляду за рослиною, то врожайність з 1 м² складає 10 кг перцю.Соковиті і смачні плоди среднераннего перцю Баргузин зможуть порадувати вас вже через 3,5 місяця після висаджування в грунт (близько 110 днів). Врожайність культури досить висока – 10 кг на 1 м². Зрілі плоди мають довгасту конусоподібну форму з вагою до 200 г.
Завдяки своїм унікальним властивостям цей сорт перцю здатний проростати не тільки в умовах теплиці.Рослина добре реагує на різні погодні умови, тому дачники часто висаджують його у відкритий грунт, прикриваючи спеціальною плівкою. Крім того, деякі вдало вирощують розсаду в кімнатних умовах. У цього сорту висока врожайність і перші плоди зріють через 4 тижні з моменту сходів. Помаранчеві плоди важать близько 160 г. З одного куща можна зібрати до 30 перчинок.Середньорослий скоростиглий сорт перцю, який необхідно вирощувати в тепличних умовах. Технічна стиглість плодів настає через 100-140 днів з моменту висаджування розсади. Максимальна висота рослини становить 1,8 м. Прізмовідная плоди можуть важити близько 220 р Овоч має коричневий колір.Варто відзначити, що в складі перцю Корнет знаходиться велика кількість вітамінів (каротин, вітамін С), які приносять величезну користь для нашого організму.Цей сорт відрізняється приємним смаком і соковитою, ароматною м'якоттю. Для більш багатого врожаю фахівці радять висаджувати розсаду в теплицю. Технічна зрілість плода наступає через 100-110 днів. Кущі високорослі. Вага доспілих перчинок близько 150 г. Плоди універсальні і можуть використовуватися як в свіжому вигляді, так і для приготування різних способів консервування.
Ще одним відомим холодостійких сортом перцю є «Нафаня». Середня висота куща становить 90 см. У період дозрівання плоди стають червоними, набуваючи бордовий відтінок. Товщина м'якоті кожної перчинки може бути до 8 мм, вага – 180 г. Рослина стійка до агресивних погодних умов і багатьох захворювань.У цій статті були представлені найбільш популярні сорти ранньостиглого перцю, які користуються великим попитом у городників. Кожен з них хороший по своєму, тому вибір того чи іншого сорту буде залежати тільки від ваших смакових уподобань.
Марія, 54 роки, м Кострома:Щороку я намагаюся висаджувати в своєму городі нові сорти фруктів і овочів. У минулому сезоні я вирішила знайти кілька сортів перцю, які змогли б вирости в наших кліматичних умовах. В результаті, найбільш врожайними були 2 сорту – «Ніжність» і «Вінні Пух». Кущі виростають не дуже великі, а плодів виходить досить багато. Якщо висадити насіння в середині лютого, то з середини липня можна збирати вже зрілі перці.Алла, 35 років, м Волгоград:Вирішила піти раді своєї подруги і купити перець «Акорд». Висадила розсаду в березні і накрила її плівкою (на місяць). Ніяких добрив не використовувала, тільки поливала і періодично прополювати грядки. За весь час рослина жодного разу не боліло. Урожай вийшов відмінний. Стінки плодів були не дуже тонкі. Смак сподобався. Неодноразово різала його в салат і фаршировані.Віктор, 48 років, м Ставрополь:Ми в минулому сезоні вирощували перець «Багрузін». Плоди дозріли дуже швидко. Збирати його одне задоволення – тонка плодоніжка зривається легко. Всій родині сподобався смак. Вирощували його на піднятій теплою грядці під дугами, оснащеними спеціальною плівкою.