Агрусове варення – це чудовий спосіб зберегти літнє сонце в баночці. Якщо у вас є агрус і м’ясорубка, ви з легкістю зможете приготувати цей дивовижний десерт вдома. Ось простий рецепт, який може стати вашим новим улюбленим:

1. Зібрати свіжі агруси з гілки. Помийте їх та відкиньте всі незрілі або пошкоджені ягоди.
2. Пропустіть агруси через м’ясорубку з дрібним сітком або вижміть сок з них.
3. Поставте отриману масу агрусового соку на вогонь у каструлю, додайте трохи води та смажину.
4. Доведіть суміш до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
5. Після цього додайте цукор за смаком та сіль, продовжуйте варити ще 10 хвилин.
6. Готове варення розлейте в стерилізовані банки та закрийте їх кришками.

Отримане агрусове варення виходить ніжне та ароматне. Воно чудово підходить для поширення на хліб, смажених блинів або для прикраси десертів.

Пам’ятайте, що агрусове варення можна зберігати протягом багатьох місяців. Зберігайте його в прохолодному і сухому місці, далеко від прямих сонячних промінів.

Тож не витрачайте часу марно, спробуйте цей простий рецепт і порадуйте себе та своїх близьких неймовірним агрусовим варенням!

Рецепт приготовления варенья з аґрусу через м’ясорубку

Необхідні інгредієнти:

• 1 кг аґрусу
• 650 г цукру
• 1 лімон

Інструкції:

1. Підготуйте аґрус, знявши плоди із китиць та видаливши плевел та пошкоджені ягоди. Добре промийте їх.
2. Пропустіть аґрус через м’ясорубку з дрібним кришталевим диском.
3. Перелейте отриману масу у велику емальовану каструлю.
4. Скип’ятьте аґрус на середньому вогні, додайте цукор та вимішуйте з соковиділювачем.
5. Додайте збите яйце та лимонний сік і продовжуйте варити за помірної температурі протягом 15 хвилин.
6. Постійно помішуючи, варіть до потрібної густоти.
7. Вимкніть вогонь та дайте варенню охолонути.
8. Розлейте варення у чисті стерилізовані банки.
9. Готове варення можна зберігати у прохолодному та сухому місці протягом 1 року.

Отримайте насолоду від свіжого ароматного аґрусового варення, приготованого самостійно за легким рецептом!

Підготовка інгредієнтів

Перед початком приготування варення з аґрусу через м’ясорубку, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти:

• Аґрус – необхідно вибрати свіжі, зрілі ягоди, які мають яскравий фіолетовий або червоний колір. Варто відкинути ягоди, які мають плівку або зіпсовані.
• Цукор – необхідно взяти відповідну кількість цукру залежно від смакових уподобань. Зазвичай для варення з аґрусу рекомендується брати кількість цукру, рівну половині від ваги ягід.
• Лимонна кислота – цей інгредієнт підсилює смак варення і забезпечує кислу нотку. Для приготування варення з аґрусу зазвичай використовують 0,5-1 грам лимонної кислоти на 1 кілограм ягід.

Після того, як усі інгредієнти готові, можна переходити до наступного етапу – приготування варення з аґрусу через м’ясорубку.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для приготування варення з агрусу через м’ясорубку?

Для приготування варення з агрусу через м’ясорубку вам знадобиться 1 кілограм агрусу і 500 грамів цукру.

Які поради можете дати для успішного варіння варення з агрусу через м’ясорубку?

Для успішного варіння варення з агрусу через м’ясорубку рекомендую використовувати спеціальну насадку для м’ясорубки зі шприцом, що допоможе вам одночасно намелювати агрус і додати цукор. Також пораджу змелювати агрус та цукор поетапно, додавши трохи агрусу, потім трохи цукру, і так далі, щоб забезпечити рівномірне змелювання і суміщення інгредієнтів.

Як зберігати готове варення з агрусу, приготоване через м’ясорубку?

Готове варення з агрусу, приготоване через м’ясорубку, слід зберігати в стерилізованих банках або контейнерах з герметично закритими кришками. Зберігайте його в прохолодному і темному місці, наприклад, в підвалі або холодильнику. Таке варення може зберігатися до 1-2 років.

Скільки часу займе приготування варення з агрусу через м’ясорубку?

Час приготування варення з агрусу через м’ясорубку залежить від об’єму агрусу і швидкості обробки м’ясорубкою. В середньому, це може зайняти близько 30-60 хвилин, враховуючи підготовку і обробку фруктів, а також час на кип’ятіння варення.