Як виростити огірки в домашніх умовах

З одного боку, огірки в будинку вирощують з спортивного інтересу, тому що такого обсягу врожаю, як на грядці, ніколи не вийде. З іншого боку, це справа затягує. І хто б що не говорив, затія може мати успіх.

Особливості домашніх огірків

Якщо ви дозріли для того, щоб почати вирощувати огірки в домашніх умовах, для початку зверніть увагу на насіння. Тут не підійдуть аби які, спеціальні потрібні: для вікна – віконні, для балкона – балконні. І ті, і інші складають особливий вид огірка – для закритого грунту. На упаковці він позначається буквами «зг» – «захищений грунт».

Підійдуть компактні сорти раннього терміну плодоношення з відміткою «для захищеного грунту»З приводу віконних-балконних – в принципі жорсткого розмежування, де садити той чи інший огірок ( «зг» не забуваємо!), Немає. Але є такий маленький нюанс, як тіньовитривалість. Екщо у огірка високий показник тіньовитривалості, він зможе рости на підвіконні і на балконі, звичайно. В іншому випадку огірку буде краще на балконі, а якщо на вікні, то з обов'язковим досвічуванням спеціальними лампами, що забезпечують світловий день до 12-14 годин. Саме такі огірки витримують:

• сухе повітря квартири;
• випадкові протяги (хоча краще їх уникати);
• поєднання контрастних температур – жар батареї + холод від віконного скла і підвіконня.

Для досвітки зимового городу знадобиться фітолампи, їй зрадіють не тільки огіркиЗовні огірки для домашнього вирощування відрізняються короткими міжвузлями. Междоузлие – відстань між прикріпленням сусідніх листя.

Чим коротше міжвузля, тим більше виходить огірківЯк ми пам'ятаємо, зав'язь формується в пазухах листків. Висновок напрошується сам собою: короткі міжвузля – більше листя – більше огірків.

Вибираємо тип і сорт

Існують два типи огірків – партенокарпические, що утворюють зав'язь самостійно, і бджолозапильний. У домашніх умовах можна вирощувати будь-які, але з маленькою обмовкою. Партенокарпік більш чутливі до нестачі світла, їх краще сіяти в березні. Вони утворюють зав'язь на головному пагоні, а це дозволяє створювати цілком компактні «грядки», де є вільне місце для маневрів, поливу, обробки і збору врожаю. На користь гібридів говорить також те, що вони мають більш високу силу росту і врожайність, стійкі до типових захворювань.

Переваги гібридів – сила зростання і хороший імунітетБджолозапильний види вважаються більш тіньовитривалими і дають урожай на бічних пагонах. Але щоб отримати цей урожай, доведеться самому зайнятися запиленням або посадити мінімум одну рослину з чоловічим типом цвітіння, наприклад, Тепличний 40, Фенікс, Марфинский.

Як опиліть огірок

Для запилення використовують тільки що розпустилися чоловічі квітки, свіжі вони яскраво-жовтого кольору. Як не сплутати квіти М і Ж? Чоловік розташовується на стеблинці – цветоножке, а жіночий – на манюсеньком огірочки.

Чоловіча квітка огірка називають пустоцвітом, а жіночий з'являється на світ вже з зав'яззю – мініатюрним огірочкомОтже, зривають чоловічий квітка, обривають або обрізають ножицями пелюстки і товкачем тикають в серединку жіночого квітки. Пилок переносять також пензликом або ватною паличкою. Одного М-екземпляра вистачає для обробки 2-3 Ж-екземплярів. Запилення проводять з моменту розпускання квітки до полудня цього дня. В цей час пилок найбільш життєздатна.

Відео: як штучно обпилити огірок

Найкраще місце для огірків в будинку

З точки зору сторін світу огіркам підійде будь-яка. Звичайно, схід і південний схід поза конкуренцією – тут більше світла. Але що робити людині, якщо він живе на «півночі» або «заході»? Так все той же, що і «південців», плюс досвечивание люмінісцентними або фітолампи.Якщо закріпити на віконні укоси світловідбиваючий матеріал – пенофол, фольгу, светоотражающую стрічку, то світла на вікні значно додасться.Якщо вибирати між балконом і вікном, перший, безперечно, виграє. На балконі більше місця як в ширину, так і в висоту, отже, поміститься більше рослин. Тут легше створити відповідний мікроклімат – огірки люблять вологе повітря.

На балконі більше місця, світла і свіжого вологого повітряНа підвіконні ж довжина огіркової батоги обмежується висотою вікна.Однак не рекомендується вирощувати огірки на відкритому балконі в межах великого міста або в безпосередній близькості від промислового підприємства. Рослині властиво накопичувати в шкірці шкідливі речовини, а в місті це в першу чергу свинець з транспортних вихлопів.

В межах великого міста повітря на балконі може бути занадто забруднене викидами, і краще розмістити посадки на вікні

Коли які сорти сіяти

В принципі, сіяти огірки можна цілий рік, наприклад, такий гібрид, як Пуччіні F 1. Іноді свіжі огірки плануються до певної дати. В цьому випадку відраховують в середньому 40-45 днів – це час від появи сходів і плодоношення, і приступають до посадки.Січень – лютий – термін для посіву огірків на балконі. Віконні огірки відрізняються від балконних невеликою висотою, меншим розміром листя і величезною ступенем тіньовитривалості:

• Віконно-балконні F1,
• Марафон F1,
• Секрет фірми F1,
• ТСХА-28 F1,
• Геркулес,
• Олімпіада F1.

Головна умова для зимової посадки – потужне штучне освітлення. Якщо такої можливості немає, терміни посіву зсуваються:

• бджолозапильний гібридів на кінець лютого;
• партенокарпік на початок березня.

З другої половини березня сіють огірки для отримання весняно-літнього врожаю, спираючись на партенокарпические гібриди:

• Зозуля F1,
• Хлопчик з пальчик F1,
• Ємеля F1,
• Амур F1,
• Хіт сезону F1.

Щоб продовжити отримання свіжої продукції, можна посіяти насіння в червні. Для умов підвіконня використовують гібриди партенокарпік:

• Помосковние вечора F1,
• Аріна F1,
• Данила F1.

У Середній смузі розсаду в фазі 2-3 справжніх листків на закриті балкони висаджують 1-5 травня, на відкриті – з 10-15 травня.

готуємо землю

Земля повинна якомога довше залишатися рихлою, тому від дерново-підзолисті і глинистої доведеться відмовитися. Таку собі легкість грунту надає торф, але якщо ви самі готуєте грунтосуміш, то звертайте увагу на вид торфу. Верхової торф кислий – pH 2,5-4, перехідної теж кислить – pH 3,5 … pH 4,5, низинний – нейтральний або лужної – від pH 7 та вище. А для огірка оптимальна кислотність грунту становить pH 6,6-6,8.Зробити «правильну» землю допоможе прилад для визначення кислотності – рН-метр, він продається в спеціалізованих магазинах. Як раскислителя використовують доломітове борошно або крейда. Для 5 л верхового торфу беруть 10-15 г доломітового борошна, перехідного – 7-10 г, низинного – 5 мПокупної грунт в добавках не потребує, хоча при бажанні можна внести влагоудерживающую добавку – гідрогель, агрогель.

Гідрогель буде до речі, якщо ви будете ростити огірки в жарку погоду, коли грунт в ємностях швидко висихає навіть при щоденному поливі

Народні «рецепти» субстратів

Склад самостійно приготованих субстратів буває різним, але в більшості випадків присутній торф як обов'язковий компонент.

1. До п'яти частинах городньої землі додають по одній частині перегною і торфу, а також 0,5 ст. деревної золи, 1 ст. л. комплексного добрива і 1 ч. л. сірчанокислого магнію з розрахунку на 5 л.
2. До торфу, перегною і тирси (кожного по дві частини) додати одну частину дернової землі і така ж кількість добрив, як в першому случае.лі
3. Перегній, торф, пісок і листова земля в пропорції 1: 1: 1: 2.

Інгредієнти дані з розрахунку на 5 л.Готовий субстрат за дві – три тижні до посадки проливають окропом або пропарюють.

Ємності для розсади

Розсаду сіють у будь-яку пластикову тару – кавові стаканчики або баночки з-під йогурту, сметани об'ємом 200-300 мл. У меншій посуді земляний кому буде швидко пересихати, а якщо взяти велику, то при пересадці на постійне місце земляний кому розсиплеться, обриваючи корінці. Як варіант, спочатку сіють в торф'яну таблетку, а коли з таблетки полізуть корінці, її кладуть в «пластик».

Контейнери для дорослих кущів

Постійним місцем для одного огіркового куща стане будь-яка 5-літрова ємність, неважливо, чи це квітковий горщик, каструля або відро. Великий обсяг землі легше підтримувати у вологому стані. Можна взяти більший контейнер, але менше – ніяк, інакше коріння буде тісно і рослина захіреет. На дні контейнера роблять дренажні отвори. І не забуваємо про піддони, де буде накопичуватися лишня вода.

П'ятилітрова бутель підійде для висадки однієї рослини

Вирощування – від насінини до розсади

Підготовка насіння до посадки походить за традиційною схемою, але деякі етапи можуть бути виключені. Наприклад, відомі бренди практикують випуск стерильних каліброваних насіння, повністю готових до посадки. Особливо це стосується гібридів. Оброблене насіння мають кольорову поверхню, що також служить сигналом їх повній «бойовій готовності».

Оброблене насіння огірка бувають різного кольору: рожевого, синього, оранжевогоЯкщо ж на упаковці немає відповідної інформації або ви сумніваєтеся в якості посадкового матеріалу, з ним доведеться попрацювати.

калібрування

Калібрування допоможе відокремити життєздатні насіння від порожніх:

1. Готують 3% розчин кухонної солі – це 3 г солі на 100 мл води або 30 г (3 ч. Л. З гіркою) на 1 л рідини.
2. Насіння опускають у воду, перемішують, щоб з поверхні насіння прибрати повітряні бульбашки.
3. Замочування триває 5-10 хвилин.
4. Спливли насіння прибирають, потонули дістають і промивають в проточній воді – це повноцінний посадковий матеріал.

Спливли насіння можуть бути схожістю, але сильно пересушеними. При бажанні можна спробувати проростити їх.

знезараження

Процедура призначена для знищення інфекцій, які можуть виявитися на покривний оболонці насіння.

• Сухий спосіб знезараження – насіння прогрівають на сонці протягом 5-7 днів, періодично їх перемішують.
• Насіння зсипають в тканинний мішечок і витримують 2 години на воді температурою + 50 ˚C в термосі.
• Знезараження в 1% розчині марганцівки – 1 г порошку розчиняють в 250 мл води. Насіння витримують в розчині 25 хвилин, потім промивають під струменем проточної води. А як точно відміряти 1 г, запитаєте ви? Тому що від слабкого розчину толку мало, а міцним можна попалити насіння. Відповідь міститься в ролику нижче.

Відео: як точно відміряти сипуча речовина

загартовування

Огіркам, які будуть рости в квартирі або на балконі, загартовування може і не знадобитися. Але оскільки шкоди від цієї процедури не буде, її можна провести, причому в двох варіантах:

1. Під впливом постійної низької температури. Насіння загортають у вологу тканину і кладуть в відділення холодильника з нульовою температурою на 2-3 дні або на 7-10 днів при + 1 … 2 ˚C.
2. Дія змінного холоду. Насіння витримують у холодильнику при 0 … 2 ˚C 12-16 годин (в нічний час), потім в кімнаті при температурі + 18 … + 20 ° С решту доби (вдень). Загартовування триває від 3 до 5 днів.

Наклюнувшіеся насіння не гартують. Вплив низької температури сповільнить схожість, може викликати загнивання насіння або спровокувати захворювання в подальшому.

замочування

Мета процедури – збагатити насіння корисними мікроелементами і стимулювати проростання. Для замочування насіння розміщують на блюдце між двома ватними дисками, шарами тканини, поролону, паперової серветки, змоченими стимуляторами. Щоб тканина не висохла, блюдце накривають целофаном. Марлю використовувати небажано – якщо насіннячко проклюнеться в переплетення волокон, його можна зламати, витягуючи.Як поживних розчинів використовуються готові і саморобні стимулятори:

• Епін – 2 краплі на 100 мл води; тривалість від 16 до 24 годин.
• Циркон – 1 крапля на 150 мл води; тривалість 10-12 годин.
• Гумат калію або гумат натрію – 1 г порошку розчиняють в 100 мл води, потім 1 мл розчину розбавляють в 100 мл води. Замочування проводиться при температурі 27-28 ˚ C протягом доби.
• Зольний розчин – 60 г золи наполягають добу в 1 л води, проціджують і замочують насіння на 6-7 годин.
• Сік алое – зрізають нижнє листя, на 12-14 днів залишають в холодильнику, загорнутими в папір, для ферментації. Потім подрібнюють на м'ясорубці або тертці, через марлю виживають сік. Свіжі насіння на добу занурюють в розчин соку і води, взятих навпіл, для насіння, які зберігалися більше 3 років, сік не розбавляють.
• Медова вода – 1 ч. Л. меду на склянку води; тривалість процедури 1 годину.

барботування

Під час барботування насіння плавають у воді, куди надходять бульбашки кисню або повітря. Зовні процес нагадує кипіння. В результаті схожість насіння прискорюється. В першу чергу в обробці потребують туговсхожіе насіння моркви, цибулі, перцю, кавуна, але для дворічних насіння огірків і старше від процедури буде безсумнівна користь. Барботування проводять замість замочування. Спеціальний апарат – барботер, в домашніх умовах можна замінити компресором, який використовують для акваріумів. Пластикову пляшку розрізають навпіл, використовують верхню частину з шийкою, закритим кришкою, в якій проробляють отвір і підводять трубку компресора. У відрізану половину наливають воду, опускають насіння і включають компресор. Тривалість «кипіння» огірків 18 годин, після чого їх сіють.

Відео: як барботіровать насіння

вирощування розсади

1. Насіння заглиблюють в грунт на 1,5-2 см, зверху присипають просіяного вологою землею або торфом.
2. Якщо насіння не наклюнулісь, землю злегка плескали, якщо корінці вже здалися, грунтів не ущільнюють.
3. Стаканчики ставлять в темне тепле місце при температурі + 25 … + 27 ˚C.
4. Сходи з'являються через 2-3 дні, після чого стаканчики переносять на світло, а температуру знижують до + 20 … + 24 ˚C вдень і + 18 … 19 ˚C вночі. Якщо стаканчики стоятимуть на підвіконні, під них краще підстелити пінопласт – він буде служити ізолятором від холоду.

При затяжний похмурій погоді розсаду досвічують. Величезне значення має температура субстрату – вона не повинна опускатися нижче + 18 … + 20 ˚C. Допомогти в цьому зможе звичайний вуличний термометр.Купуєте звичайний вуличний термометр, «раздраконіваете» його і встромляєте в горщик. Або цифровий термометр проводом в горщик.Eleniumhttps://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Flower&trd=3561

1. Горщики розміщують так, щоб рослини не затінювали один одного.
2. У фазі 2-3 листків розсаду підгодовують 1-2 рази. Оскільки гній повітря квартири не озонує, використовують готові комплексні мінеральні добрива в кількості 2-3 г на 1 л води.
3. У фазі 3-4 листків розсаду пересаджують на постійне.

Пересадка на постійне місце

Щоб пересадити рослину без травм, розсадний стаканчик злегка обминають, накривають рукою, пропустивши паросток між пальцями, і перевертають догори дном на долоню (так в пісочниці діти роблять пасочки). Потім, притримуючи земляний кому іншою рукою, опускають його в підготовлену ямку в великому контейнері, злегка обжимають і поливають.

Догляд за огірками

Дорослі рослини потребують постійної уваги: ​​підгодівлі, поливах, профілактиці захворювань.

Огірок по стійці смирно

Підтримати вертикальне положення огіркової батоги допоможуть шпалери. Варіанти готових шпалер різноманітні:

За П-образної шпалері можна пустити дві огіркові батоги

Дугоподібна шпалера має найпростішу конструкцію

Один з варіантів мобільного шпалери – вертикальні прути, зафіксовані по колу кілецьВони кріпляться до горщика або встромляються в грунт. Ємність з такою конструкцією зручно переносити.При постійному вирощуванні на балконі в якості шпалер використовують мотузки. Під дахом балкона підв'язують поперечну дріт, фіксуючи до жорстких балконних конструкцій. Потім до неї прив'язують мотузки (при цьому залишають запас, навіщо, дізнаєтеся пізніше), навколо яких обвивають огудина.

Шпалери з бечёвок практично невидиміВирощують огірок і як ампельну культуру в кашпо, так він вільно звисає і не вимагає підв'язування. Плодоношення при такому способі зростання йде своєю чергою.

При повній відсутності місця огірки ростуть в підвісному кашпо на манер квітів

Як продовжити життя огірка

Одного разу настає той день, коли зростати огірку вгору вже нікуди. Нижня частина втечі облисів, але вгорі ще досить і листя, і плодів. Що ж робити? В цьому випадку відв'язують вертикальну мотузку від поперечної, приспускають вертикаль разом з батогом. Мотузки знову прив'язують до поперечної опори (ось і знадобився запас), пагони укладають кільцями на землю і присипають грунтом. Завдяки чудовій здатності утворювати додаткові корені, батіг чарівним чином вкорінюється знову і продовжує рости. Таким же чином надходять з огірками на мобільних шпалерах: відв'язують батіг, приспускають, заземлюють і фіксують до шпалери знову. Процедуру проводять перед поливом, коли батоги не так пружні.

формування

Партенокарпічні гібриди, я вважаю, найкращий варіант для вирощування вдома – схема формування проста, посадки не загущувальну і возитися з запиленням не потрібно. У партенокарпік і пучкових огірків зав'язі утворюються на основному пагоні, тому їх і формують в одне стебло:

1. Перші 3-4 листа (сім'ядолі не береться до уваги) – зав'язі видаляють, рослина має наростити міцне коріння.
2. Наступні 3-5 листків – бічні пагони прищипують.
3. Наступні 3-5 листків – бічні пагони прищипують після першого листа.
4. У наступних 3-5 листків бічні пагони прищипують після другого листа.
5. Ще вище на 3-5 листків – у бічних пагонів залишають по три листа.
6. Коли батіг переросте висоту шпалери приблизно на 0,5 м, її обвивають навколо поперечного кріплення і прищипують точку росту – нирку на кінці втечі. З пазух верхніх листків можна відпустити 1-2 бічних втечі і пустити їх рости по низхідній.
7. Коли до землі залишиться 70-100 см, верхівку втечі (ів) прищипують.

Для огірків, що ростуть на підвіконні, правило перше 3-4 листків не змінюється. Оскільки висота вікна може бути незначною, при формуванні все бічні пагони прищипують. Коли батіг доросте до верху шпалери, її направляють рости вниз. На відстані 30-40 см від підвіконня прищипують точку росту.

При формуванні партенокарпических типів огірка бічні пагони залишають лише у верхній частині втечі

Відео: формування огірка

Огірки поливають у міру підсихання верхнього шару субстрату. Коли сонячні дні йдуть низкою, поливати доводиться щодня. У похмуру погоду листя випаровують вологу повільно, поливати можна рідше. При цьому не слід допускати скупчування і застою великої кількості води в піддоні. Не варто плутати поняття вологості і вогкості, остання доведеться недоречно, особливо в кімнаті.Для поливу використовують відстояну, але не кип'ячену воду. Тала вода з бурульок і снігу, відстояна і підігріта до кімнатної температури – сама «смакота» для огірків.Незважаючи на те, що субстрат заправлений корисними добавками, що ростуть огірки постійно вимагають підгодівлі, адже ні сонця в чистому вигляді, ні свіжого повітря у них немає.У період плодоношення огірки прийнято підгодовувати 1 раз в 7-10 днів. Але в деяких випадках розсада сама просить «добавки». Про це говорять жовтіють листя, опадає або карлючився плоди. Щоб сильно не заморочуватися, використовують готові добрива: Росса, Чистий аркуш, Здравень, Родничок. З простих у приготуванні підгодівлі можна використовувати:

• Настій золи – 1 ст. л.на 1 л кип'яченої води, настоюють добу, проціджують; витрачають 0,5 л на одну рослину.
• Шкірку банана – висушити на батареї, подрібнити на м'ясорубці і додати в грунт по 1-2 ст. л. під рослину.
• Яєчну шкаралупу – будь-яку банку заповнюють половинками шкарлупок, заливають водою по вінця, наполягають під кришкою до помутніння і появи специфічного запаху. При поливі настій розбавляють водою в пропорції 1:10.

Якщо використовують добриво для відкритого грунту, його концентрація повинна бути в 10 разів нижче, щоб не обпалити коріння в контейнерах.

позакореневе

Обприскування проводять в період масового зав'язування плодів з періодичністю 1 раз в 10 днів:

• Розчином сечовини в концентрації 5 г на 3 л води.
• Борною кислотою – 1 г на 1 л води.
• Марганцівкою – трохи порошку висипають на папір, кінчиком ножа оброблять 10-15 кристаликів, розчиняють їх у воді. Виходить майже безбарвний слабо концентрований розчин, що не обпалює листя.

захворювання огірка

Кімнатні огірки не застраховані від усіляких хвороб.

Борошниста роса – її видно по білястий наліт на листках. Рослина обприскують топсин, Байлетоном, строго по інструкції.

При захворюванні борошнистою росою листя здаються припорошеними борошном

Специфічні коричневі плями з ламкою поверхнею – візитна картка антракноза

Підстава огіркового втечі, ураженого кореневою гниллю

Плоди огірків хворих склеротоніей абсолютно непридатні в їжу

Боротьба зі шкідниками

Періодичний огляд рослин допоможе виявити шкідників, поки вони не завдали відчутної шкоди. Павутинний кліщ вважає за краще тильну сторону листя. Комаха маленьке, але його поява видають павутинки.

Присутність павутинного кліща на огірку видає біляста павутина з вивороту листяВ якості профілактики рослини обприскують відстояною водою, особливо в жарку погоду. Вологість повинна становити хоча б 70-80%. Для лікування 200 г цибулі або часнику наполягають в відрі води 5 діб, проціджують. При бажанні можна додати стружку господарського мила для прилипання. Обприскують ввечері. Другий всюдисущий ворог – попелиця.

Навіть кімнатні огірки схильні до атак ненажерливої ​​попелиціЗнищити її допоможе «крапля нікотину»: пачку сигарет потрошать, тютюн варять в 1 л води протягом 10 хвилин. Відвар проціджують, розбавляють 1 л води і обприскують. Таким же відваром знищують білокрилку. Проти сисних комах використовують розчини інсектицидів – Актара, Актеллік, Моспилан; дозування вказана на упаковці.

Полчища білокрилок можуть викликати справжню панікуУспіх підприємства залежить не тільки від технічної оснащеності домашньої «грядки», а й від насіння. Вони повинні бути спеціальними – призначеними для вирощування в закритому грунті.